Damast Taschenmesser - Golden

Damast Taschenmesser

Damast Taschenmesser aus Damaststahl. Die Klinge des Messers besteht aus 66 Lagen Edelstahl, die gefaltet und nach und nach ineinander geschmiedet werden, wodurch ein einzigartiges Muster auf der Oberfläche der Klinge entsteht, gleichzeitig aber eine außergewöhnliche Zähigkeit und Haltbarkeit gewährleistet wird. Zwischen diesen Schichten ist ein Schneidkern aus japanischem Messerstahl VG - 10 mit hervorragenden Schneideigenschaften eingelegt. Das handgeschliffene Messer erreicht eine Härte von 60 - 612 HRC (Rockwella) und zeichnet sich durch Abriebfestigkeit und hohe Klingenstabilität aus.

Der aus Kupfer geschnitzte Griff ist für einen festen und bequemen Griff geformt und ergänzt perfekt das Design des gesamten Messers.

Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Überlappen und erneutes Schmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das aus Dutzenden bis Hunderten von Schichten besteht. Damaststahl ist dank der Gruppierung von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften scharf und langlebig.

Der Stahlkern besteht aus einem der bestbewerteten VG-10-Stähle.

V-Gold-10-Stahl ist allgemein als VG-10 oder manchmal auch als V-Kin-10 bekannt (kin ist auf Japanisch die Abkürzung für „Gold“). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit hohem Kohlenstoffgehalt und Chrom-, Vanadium-, Molybdän- und Kobaltgehalt. Der Stahl wurde speziell für Messer höchster Qualität entwickelt, die sowohl in der Küche als auch im Feld verwendet werden.

Wir empfehlen, das Messer sofort nach Gebrauch zu waschen, zu trocknen und aufzubewahren.

GEBEN SIE DAS MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE!!!

Spezifikation:

• Klingenmaterial: Stahl VG - 10 (12c27)
• Griffmaterial: Kupfer
• Härte: HRC60 - 61
• Farbe: Schwarz, goldener Griff
• Sehr angenehm in der Hand .
• Nicht für Tiefkühlkost verwenden
• Verpackung: 1 Stück Messer
• Länge: 13cm
• Klingenlänge: 5,5cm
• Klingenstärke: 2,5mm
• Gewicht: 28g