Coltello da tasca damascato - Oro

Coltello da tasca damascato

Coltello da tasca damascato in acciaio damascato (damascus steel). La lama del coltello è composta da 66 strati di acciaio inossidabile, che vengono sovrapposti e forgiati insieme, creando un motivo unico sulla superficie della lama, ma garantendo anche un'eccellente durezza e resistenza. Tra questi strati è inserito un nucleo di taglio in acciaio giapponese VG-10 con eccellenti proprietà di taglio. Il coltello, affilato a mano, raggiunge una durezza di 60-61 HRC (Rockwell) e si distingue per la resistenza all'abrasione e l'alta stabilità del filo.

Il manico è intagliato in ottone, progettato per una presa solida e confortevole che completa perfettamente il design dell'intero coltello.

L'acciaio damascato è prodotto attraverso la ripetuta forgiatura, sovrapposizione e riforgiatura di diverse strisce di acciaio con proprietà differenti, creando così un motivo caratteristico che può avere decine o addirittura centinaia di strati. L'acciaio damascato è, grazie alla combinazione di materiali con proprietà diverse, a lungo affilato e resistente.

Il nucleo dell'acciaio è costituito da uno dei migliori acciai, il VG-10. Acciaio inossidabile altamente resistente all'abrasione.

L'acciaio V Gold 10 è comunemente noto come VG-10 o a volte V-Kin-10 (Kin è l'abbreviazione per "oro" in giapponese). VG-10 è una formulazione unica di acciaio con un alto contenuto di carbonio e contenuto di cromo, vanadio, molibdeno e cobalto. L'acciaio è specificamente destinato ai coltelli di altissima qualità utilizzati sia in cucina che all'aperto.

Si raccomanda di lavare immediatamente il coltello dopo l'uso, asciugarlo e riporlo al suo posto.

NON METTERE I COLTELLI IN LAVASTOVIGLIE!!!

Specifiche:

• Materiale della lama: Acciaio VG-10 (12c27)
• Materiale del manico: Ottone
• Durezza: HRC60-61
• Colore: nero, manico dorato
• Molto comodo in mano.
• Non utilizzare su alimenti congelati
• Imballaggio: 1 pz coltello
• Lunghezza: 13cm
• Lunghezza della lama: 5,5cm
• Spessore della lama: 2,5mm
• Peso: 28g