Cuchillo de cocina damasco ZA-37484-Butcher/Marrón
El robusto cuchillo tipo Butcher de la serie ZA-37484 es ideal para trocear piezas grandes de carne, separar costillas o picar alimentos más duros. La hoja larga y resistente de acero damasco de 67 capas con núcleo 10Cr15CoMoV garantiza un corte preciso y una larga durabilidad del filo. La elegante empuñadura marrón de madera de olivo se adapta bien a la mano y ofrece un excelente control incluso en trabajos exigentes.
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Especificación:
- Material de la hoja: acero damasco de 67 capas con núcleo 10Cr15CoMoV
- Material del mango: madera de olivo
- Dureza: HRC60±2
- Color: marrón
- Color de la hoja: metálico con patrón damasco
Tamaño del cuchillo:
- Longitud total: 36,5 cm
- Longitud de la hoja: 23,8 cm
- Espesor de la hoja: 2,7 mm
- Peso: 256 g