Sada damaškových kuchyňských nožů AK-37332
Elegantní a precizně zpracované kuchyňské nože, ideální pro náročné kuchaře i milovníky designu! Po použití doporučujeme nože umýt, otřít dosucha a bezpečně odložit
Damašková ocel se vyrábí opakovaným skováním, překládáním a znovu skováním několika pásků oceli o rozdílných vlastnostech, takto vzniká charakteristický vzor, který mívá desítky až stovky vrstev. Damašková ocel je díky seskupení materiálů rozdílných vlastností dlouhodobě ostrá a odolná.
Jádro oceli tvoří jedna z nejlépe hodnocených ocelí VG-10.
Ocel V Gold 10 je všeobecně známá jako VG-10 nebo někdy V-Kin-10 (kin je zkratka pro "zlato" v japonštině). tak iv terénu. VG-10 je často nazývána „super ocel“, protože je navržena tak, aby si uchovala ostrost a trvanlivost, aniž by se stala křehkou. Nejčastěji používaná při výrobě damaškových nožů. Když je ocel používána jako jádro a je skládaná s dalším druhem oceli, tak se dosáhnou nejlepší vlastností nožů, kdy jsou díky spojení dvou druhů ocelí zároveň pevné, tvrdé, dostatečně pružné a odolné vůči korozi.
NOŽE NEDÁVEJTE DO MYČKY NÁDOBÍ!!!
Specifikace:
- Materiál čepele : Ocel VG-10
- Materiál rukojeti: Barevná pryskyřice
- Tvrdost: HRC60±2
- Barva: stříbrná s modrou rukojetí
- Velmi pohodlné do ruky.
- Nepoužívejte na mražené potraviny
- Balení: 5ks
Velikost nožů:
- Nůž Paring- 21,2cm, čepel 9,5cm
- Nůž Utility- 25,2cm, čepel 13,3cm
- Nůž Chef- 34,5cm, čepel 20,7cm
- Nůž Bread- 34,8cm, čepel 21cm
- Nůž Santoku- 31,8cm, čepel 17,8cm